CULTIVO DE TILAPIAS ROJAS

El motivo por el cual de nuestra publicidad es para dar a conocer la especie de tilapias rojas y su desarrollo en el cual nuestro blogs permitirá que los visitantes comenten sobre nuestras anotaciones, lo que puede añadir puntos de vista, más información, etc., de modo que se puede establecer una especie de conversación; y a su vez incentivarlo a crear su propio publicidad.

ANEXOS

Harina de pescado la cual se mezcla con otros ingredientes los cuales forman una masa homogénea, que se les da de alimento a los peces.

Se procede a la alimentación diaria de las tilapias, su alimentación está basada en la mezcla de estos ingredientes ya mencionados.

En la grafica se refleja el crecimiento que han obtenido las tilapias en un periodo de 60 días.

Instantes en que se procedía a la alimentación diaria de los peces.

Respectivo control de pesos de la tilapia la cual pesa 70 gramos.

Su largo es de 17 ½ cm y diámetro es de 6 ½ cm.

Instante en los cuales se preparan la mezcla para el alimento diario de la tilapias los ingredientes son: Harina de pescado, Guineo Maduro, Polvillo

Se realiza los respectivos controles de peso y mediciones de los peces.

El estudiante Luis Ortega presenta el habitad en el que se encuentras las tilapias

Se les coloco su alimento diario el cual es el balanceado para tilapias de PRONACA

RECURSOS

Esta publicación necesito de los siguientes recursos:
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110 tilapias.
Agua (H20)
Mangueras
Romana
Oxigenador del agua
Termómetro
Balde
Red
Balanceado
Abono
Polvillo

Forma de Alimentar.

Las formas de alimentación dependen directamente del manejo, el tipo de explotación, la edad y los hábitos de la especie.

Entre las más comunes tenemos:

Alimentación en un solo sitio. Es una de las formas menos convenientes de alimentar por la acumulación de materia orgánica en un solo lugar y la dificultad para que coma la mayoría del lote, lo que hace que gran parte del alimento sea consumido por los más grandes y se incremente el porcentaje de pequeños. Este tipo de alimentación en un solo sitio es altamente eficiente en sistemas intensivos (300 a 500 m²). La alimentación en una sola orilla es un sistema adecuado para animales de 1 a 50 gramos, ya que no les exige una gran actividad de nado y permite realizar una alimentación homogénea y eficiente.

Alimentación en L. Dos orillas del estanque. Este sistema de alimentación es sugerido para animales de 50 a 100 gramos, el cual se realiza en dos orillas continuas del estanque. Lo más recomendable es alimentar en la orilla de salida (desagüe) y en uno de los dos lados, con el fin de sacar la mayor cantidad de heces en el momento de la alimentación.

Alimentación periférica. Se realiza por todas las orillas del estanque y se recomienda para peces mayores a 100 gramos, dado que por encima de este peso se acentúan los instintos territoriales de estos animales, en varios sitios del estanque.

Alimentadores automáticos. Existen muchos tipos de comederos automáticos, como el de péndulo, con timer horario, con bandejas, etc. Sin embargo, por su costo elevado se convierten en sistemas antieconómicos y sirven solamente en explotaciones donde se sobrepase la relación costo beneficio.

Horas de Alimentación.

Debido a que los niveles de secreciones digestivas y la acidez aumentan con el incremento de la temperatura en el tracto digestivo, los picos máximos de asimilación se obtienen cuando la temperatura ambiental alcanza los valores máximos.

La transición de la dieta de los juveniles a la del adulto puede darse gradual o abruptamente. La dieta natural de las tilapias adultas es omnívora, sin embargo, varía según la especie.

Almacenamiento del Alimento.

Muchos de los problemas con el alimento se presentan por un mal sistema de almacenamiento. Los requerimientos básicos para un buen bodegaje de alimentos concentrados son:

Protección de temperaturas altas y humedad. Una bodega seca, libre de humedad, evita la oxidación de grasas y la proliferación de hongos y bacterias. Debe contar con pisos y paredes impermeables, con suficiente espacio para una ventilación óptima y buena iluminación, sin permitir la entrada directa de los rayos del sol.

Protección contra insectos y roedores. Los programas de fumigación y trampas para roedores evitan la contaminación del alimento.Rotación de inventarios. Almacenajes por períodos cortos evitan la pérdida de nutrientes.

Entre las consecuencias más importantes de un almacenamiento inadecuado están la proliferación de hongos, que se presentan con humedades superiores al 70% y se hace máxima a temperatura entre los 35 y 40°C.

Los sacos de alimento deben almacenarse sobre estibas de madera o plástico, pero nunca en contacto directo con el piso. Entre estibas debe haber una distancia de por lo menos 50 cm. La zona de almacenamiento debe mantenerse completamente limpia.

Los hongos producen:

Micotoxinas. Dentro de este grupo, las aflatoxinas se cuentan como las más importantes y tóxicas. Provocan mortandades en concentraciones altas y daños en el hígado.Reducción del valor nutricional del alimento (pérdida de lípidos y proteínas).Deterioro de la apariencia física (grumos y bloques de concentrado).Cambios en el color, consistencia y condiciones normales del alimento.Disminución de la palatabilidad y rechazo por parte del animal.

Factores que Afectan a los Peces en el Cultivo.

Factores Físicos.

La temperatura. Las variaciones altas tensionan al animal haciéndolos más susceptibles a las enfermedades.Luz excesiva. En sistemas intensivos con poca profundidad, los rayos solares pueden ocasionar quemaduras en el dorso del animal.Gases disueltos. El exceso de nitrógeno puede producir la enfermedad de la burbuja de gas.

Factores Químicos.

Contaminación con pesticidas, residuos de metales pesados, desperdicios agrícolas e industriales.Desperdicios metabólicos como el amonio y los nitritos son altamente tóxicos.Partículas en suspensión causan daños mecánicos sobre las branquias y tapizan las paredes de los huevos, con lo cual impiden el intercambio gaseoso y se convierten en sustrato de hongos.

Factores Biológicos.

Nutrición.

Microorganismos. Bacterias, virus y parásitos.

Algas, algunas producen toxinas.

Animales acuáticos. Los moluscos como los caracoles son focos de infección y actúan como huéspedes intermediarios.

Consideraciones Previas a un Tratamiento.

Antes de iniciar cualquier tratamiento es necesario hacer el análisis para determinar las posibles causas que estén originando la enfermedad con el fin de decidir cual será el tratamiento o para aplicar los correctivos necesarios.

Métodos de Tratamientos.

Externos.

Cuando se realiza en forma de baño. Puede ser de varias formas:

Inmersión a altas concentraciones y tiempo cortos.

Adición del químico a la entrada del agua (es necesario conocer el flujo de entrada para evaluar la concentración).

Baño corto. Se adiciona una solución patrón al estanque por períodos cortos y se distribuye de manera homogénea.

Baño largo. Similar al anterior pero con exposiciones prolongadas.

Sistémicos.

Inyección. Para reproductores de alto valor comercial y genético (intraperitoneal o intramuscular).Tratamiento biológico. Está destinado a acabar organismos hospederos como el caracol, aves o crustáceos. Puede ser manual, con sistemas de filtros en la entrada del agua o con mallas por encima de los estanques.Incluido dentro del alimento. Debe adicionarse en el momento de la mezcla del alimento para que se incorpore dentro del pellet de manera homogénea.Aspersión del alimento. El medicamento es rociado sobre el alimento por medio de un vehículo como el alcohol o aceite de pescado, pero su eficiencia depende de la solubilidad del producto en el agua.

Alimentación.

El éxito de la actividad piscícola depende de la eficiencia en el cultivo, principalmente en la calidad y cantidad del alimento suministrado.La tilapia es omnívora y su requerimiento y tipo de alimento varían con la edad del pez. Los juveniles se alimentan de fitoplancton y de zooplancton, como de pequeños crustáceos.

Aspectos Importantes sobre el Alimento.

El alimento representa entre el 50 y el 60% de los costos de producción.

Un alimento mal manejado se convierte en el fertilizante más caro.Un programa inadecuado de alimentación disminuye la rentabilidad del negocio.Una producción semiintensiva e intensiva depende directamente del alimento.El manejo de las cantidades y los tipos de alimento a suministrar deben ser controlados y evaluados periódicamente para evitar los costos excesivos.El sabor del animal depende de la alimentación suministrada. La subalimentación hace que el animal busque alimento del fondo y adquiera un sabor desagradable.

Estanques de Reproducción.

Deben tener un área entre 500 y 1 500 m para facilitar la recolección de alevines y la cosecha. Para asegurar una producción alta y constante, es importante monitorear con frecuencia parámetros como oxígeno disuelto, pH y sólidos disueltos.

Siembra de Reproductores.

Para obtener una buena producción de larvas se recomienda emplear una proporción de 1.5 a 2 machos por 3 hembras, sin exceder 1.0 kg de biomasa por metro cuadrado, debido a que se disminuye la postura.

Es necesario tener un plantel de reproductores de reemplazo para ponerlos a producir mientras los otros se encuentran en período de descanso.

Recolección de Semilla.

Una vez eclosionados los huevos, la hembra mantiene las larvas en la boca, hasta que terminan de absorber el saco vitelino.

Se deben recolectar los lotes máximo cada 5 días para entrar en la fase de reversión. Un número mayor de días implica problemas con la eficiencia de la hormona en el proceso de reversión y pérdida de alevines en los estanques de reproducción por efectos de canibalismo. La recolección de la semilla debe realizarse en la mañana, antes de alimentar, con sistemas de redes muy finas, cucharas de anjeo y copos de tela mosquitera, para evitar el maltrato de los alevines y su mortandad.

Proceso de Reversión Sexual.

Debido a las diferencias de crecimiento entre el macho y la hembra, es necesario que los cultivos de tilapia sean monosexo (mayor porcentaje posible de machos).

El cultivo mono sexo se puede lograr de varias formas:

Realizando un sexado manual de los peces al tener un tamaño de 30-50 gramos de peso.

Realizando reversión sexual utilizando alimento con 60 ppm de 17--metil-testosterona durante los primeros 30 días de edad. Esta hormona es incluida a través de un vehículo (alcohol) en el alimento, cuyo nivel de proteína es generalmente alto (45%) y se suministra a razón de un 15% de la biomasa/ día repartido en mínimo 8 raciones.

Realizando producción de híbridos que garantizan reproductores genéticamente manipulados.

Riesgos y Enfermedades.

Dentro de la tecnología de cultivo, la sanidad acuícola ocupa un lugar de interés debido a la necesidad que existe de poner en práctica los procedimientos para prevenir y controlar las enfermedades que potencialmente limitan la producción. Es bien sabido que las enfermedades son causa de pérdidas económicas importantes y son responsables de mortandades masivas en crías y alevines.

Entre otros, dentro de estos signos anormales se cuentan los siguientes:

Letargia y pérdida del apetito.

Pérdida del equilibrio, nado en espiral o vertical.

Agrupamiento en la superficie y respiración agitada.

Producción excesiva de mucus, lo que da al pez una apariencia opaca.

Coloración anormal.

Erosión en la piel o en las aletas.

Branquias inflamadas, erosionadas o pálidas.

Abdomen inflamado, algunas veces lleno de fluido o sangre, ano hinchado y enrojecido.

Exoftalmia (ojos brotados).

Crianza de tilapias

Las tilapias, como se les conoce a un grupo de peces africanos, han contribuido a lo largo de la historia moderna del hombre en brindarle alimento proteico de gran valor biológico, sin embargo también se les asocia con peces de color gris y comúnmente con sabor a fango, lo cual ha demeritado su importante contribución como fuente de alimentos, principalmente en su comercialización. En los últimos veinte años, las tilapias han despertado un importante y creciente interés como especie acuícola para fines comerciales.

Caracterización del género tilapia.

La reproducción se alcanza a los dos o tres meses cuando llegan a un tamaño de 10 cm, después de un breve rito nupcial se reproducen, incubando la hembra los huevos en la boca, cuando han pasado las etapas de huevo y alevín las crías salen de la boca a tiempos cortos y siempre con el cuidado de la madre que los vuelve a engullir cuando presiente algún peligro, el tiempo que duran los organismos en la boca de la madre y que ésta no se alimenta, es según la temperatura de 7 a 14 días. (Bautista et al., 2004).

Reproducción

La tilapia pertenece a la familia de los cíclidos y constituye un grupo amplio de peces endémicos de África, donde su origen se remonta a varios millones de años. Se considera además una especie ovípara, que se reproduce naturalmente, y aunque pone pocos huevos (de 1000 a 2000 por hembra como promedio por puesta) es muy prolifera y puede reproducirse en plena adultez una vez cada 45 días, por ser una desovadora parcial. En lo referente a su hábito alimenticio se considera omnívora, con preferencia por el fitoplancton.

Factores para la Selección de una Especie a Cultivar.

Dentro de las principales características que se deben tener en cuenta para la elección de una especie a cultivar tenemos:

• Curva de crecimiento rápido.
• Hábitos alimenticios adaptados a dietas suplementarias que aumentan los rendimientos (facilidad de administrar alimentos balanceados).
• Tolerancia a altas densidades de siembra, debido a los altos costos de adecuación de terrenos e insumos.
• Tolerancia a condiciones extremas: resistencia a concentraciones bajas de oxígeno, niveles altos de amonio, valores bajos de pH.
• Fácil manejo: resistencia al manipuleo en siembra, transferencias, cosechas, manejo de reproductores.
• Capacidad de alcanzar tamaños de venta antes de la madurez sexual: la cosecha se hace a los 8 meses y la madurez sexual se alcanza dependiendo de la pureza de la línea (luego de los 3 meses).
• Facilidad de reproducción, levante de reproductores y disponibilidad de alevinos.
• Buen fenotipo y de fácil aceptación en el mercado.
• Buenos parámetros de producción (conversión alimenticia, ganancia de peso, supervivencia, etc.).

Temperatura.

Los peces son animales poiquilotermos (su temperatura corporal depende de la temperatura del medio) y altamente termófilos (dependientes y sensibles a los cambios de la temperatura).

Dureza.

Es la medida de la concentración de los iones de Ca y Mg expresada en ppm de su equivalente a carbonato de calcio. Existen aguas blandas (<>100 ppm).

Rango óptimo: entre 50-350 ppm.

Debe tener una alcalinidad entre 100 ppm a 200 ppm. La alcalinidad esta relacionada directamente con la dureza.

Mantener un pH entre 6.5 a 9.0 (pH <>

Dureza por debajo de 20 ppm ocasionan problemas en el porcentaje de fecundidad (se controlan adicionando carbonato de calcio (CaCO₃), o cloruro de calcio (CaCl).

Dureza por encima de 350 ppm se controlan con el empleo de zeolita en forma de arcilla en polvo, adicionada al sistema de filtración.

pH.

Es la concentración de iones de hidrógeno en el agua.

El pH en el agua fluctúa en un ciclo diurno, principalmente influenciado por la concentración de CO₂, por la densidad del fitoplancton, la alcalinidad total y la dureza del agua. El pH para tilapia debe de ser neutro o muy cercano a él, con una dureza normalmente alta para proporcionar una buena condición de mucus en la piel.

Selección de Reproductores.

Las tilapias presentan un comportamiento reproductivo muy particular. los machos eligen el sitio de desove. Construyen el nido en forma de batea y defiende el área con movimientos agresivos, el cual es limpiado constantemente esperando atraer a una hembra, la cual después del cortejo deposita los huevos en el nido.

Un reproductor debe cumplir con las siguientes características:

Poseer un cuerpo proporcionalmente ancho comparado con su longitud, es decir, que su cabeza quepa más de 1.5 veces el ancho del cuerpo.

Tener cabeza pequeña y redonda.

Poseer buena conformación corporal (buen filete, cabeza pequeña, pedúnculo caudal corto, etc.).

Libre de toda malformación.

Ser cabezas de lote y estar sexualmente maduro.

Poseer buena coloración y en el caso de la tilapia roja estar libre de manchas.

Reproduccion de Tilapia

Reproducción
Las instalaciones para la reproducción pueden ser acuarios grandes, jaulas flotantes, tanques de concreto con divisiones y compartimientos dispuestos en ingeniosos arreglos (longitudinales, concéntricos, niveles
verticales variables, etc.).
La mayoría aprovecha aspectos específicos del comportamiento y de los hábitos reproductivos y/o alimenticios de las especies en cuestión, lo que les confiere diversas ventajas en cuanto a eficiencia, facilidad de manejo, ahorro de mano de obra, energía, agua, etc. Hembra de llevando sus huevos en la cavidad bucal

Época de reproducción
La temporada de reproducción abarca desde finales de marzo o comienzos de abril hasta finales de mayo, justo cuando la temperatura del agua es de 20º a 22ºC.

Alimentación
Conviene alimentar a las crías cuando menos 4 veces al día si es en estanques pero hasta 8 veces si se trata de tanques o canales de flujo rápido.

Tasa de crecimiento
La mayor taza de crecimiento la presentan los machos de 6 a 8 meses, el crecimiento promedio de estos es de 18 a 25 cm, con un peso de 150 a 250 gr. Por otra pare, cuando la temperatura esta fuera de sus valores mínimos y máximos, junto con el pH actúan como inhibidor del crecimiento.

Comercialización:
Existen tres puntos en la trayectoria del producto en que éste es objeto de comercio: en el mercado de producción, en el mercado de mayoreo y semi-mayoreo y el mercado detallista. Este último pone los productos al alcance del consumidor o comprador.

Hipotesis

Hipótesis

Ø Se podría incentivar a la población del cantón Vinces a la publicación de sus negocios a través de un blogs.
Ø Con la utilización de guineo, polvillo de arroz y harina de pescado no se afectan los enlaces productivos de la tilapia roja 0reochromis roja

Cultivo de Tilapia

PUBLICIDAD DE CRIANZA DE TILAPIAS (0reochromis roja) EN EL CANTON VINCES PRESENTADO POR MEDIO DE UN BLOGS.

Objetivos General

Ø Demostrar a la población del cantón VINCES la forma de crianza y alimentación de las tilapias, en el cual se publicara la información correspondiente en el medio de acceso a las personas interesadas en este tema y puedan acceder a él mediante el blogs.


Objetivos Específicos

Ø Determinar el interés de la población motivando a visitar la página de nuestra publicidad
Ø Mostrar la forma de acceder a nuestro blogs para obtener información requerida del tema.
Ø Incrementar los conocimientos de la población acerca de nuestro tema publicitario mediante el blogs.